Где-то читал, что человек вышел из воды и стал земноводным. Поэтому для него лучшей пищей является рыба, ракообразные... Это подтверждает и тот факт, что рыбная продукции усваивается организмом на 95% процентов (могу ошибиться в пределах 5%), а мясо теплокровный на 35-50%. Отсюда логический вывод - обитатели морей и водоёмов - лучшая пища для человека, которая почти полностью усваивается организмом человека. =)